Att göra med jordgubbar

Grundgödsla rejält vid plantering. Eller varför inte en tomat- och jordgubbssallad med honungsdressing? Perfekt för dig som bor i lägenhet och kanske har en balkong eller uteplats. Vattna dagligen och se till att du har en väldränerad kruka, bra kompost för just krukor och ta in krukorna på vinterhalvåret. Testa också att göra en frisk salsa med jordgubbar, vattenmelon, salladslök och pistaschmandel. På samma sätt som ovan.

Recept : Digestivekaka med jordgubbsswirl. Recept : Tomat- och jordgubbssallad. Recept : Bruschetta med lax och jordgubbar. Efter plantering behövs oftast ingen gödsel förrän efter skörd. Se också : Sommarens bästa bär — jordgubben. Syran och sötman i jordgubbarna är också fantastisk till varmrökt lax. Visste du att det finns en jordgubbssort som heter Korona?

Använd färska jordgubbar i bakverk som till exempel i en mazarinkaka , rulltårta eller sockerkaka. Eller varför inte ett somrigt bål? Färska jordgubbar är supergott i en sallad med rucola, fetaost, saltrostade pistagenötter, nymalen svartpeppar och olivolja. Ett annat kanske lite otippade tips är att lägga jordgubbarna på en omelett med fetaost och granatäppelkärnor.

Servera på bröd som tilltugg innan maten. Rena och enkla smaker som passar till grillat, både kött, fisk, fågel och vegetariskt.

Jordgubbar ica kvantum

Jordgubbar ska helst planteras i soligt läge och i en mullrik och sandblandad jord. Kokar du sylten riktigt fast kan man använda sylten som garnering i ett swirlande mönster i både bakverk och glass. Friskt och läskande. Jordgubbar är perfekta för att även förädla.

Testa att mixa i lite basilika i din jordgubbssmoothie eller gör en smulpaj med både söta jordgubbar och syrliga rabarber. Täck gärna med någon marktäckare runtom som halm eller bark. Jordgubbar går bra ihop med smakerna vanilj och citron. Det går även utmärkt att sätta jordgubbsplantor i krukor.

I pallkragar kan de planteras tätare. Mer sommar än så blir det inte. Eller att jordgubbar går att odla både på friland, i kruka och i pallkrage?

Hemgjord jordgubbskräm

Jordgubbsplantorna trivs i värme och sandblandningen gör att det blir lättare att rensa ogräset utan att förstöra jordgubbsplantans rötter. Använd gärna organiskt gödsel med fokus på kalcium och fosfor.

Koka jordgubbssylt och använd som fyllning i vetebullar, mördegskakor eller till scones. Recept : Bål med rosévin och jordgubbar. Blanda gärna olika sorters jordfubbsplantor, så du får skörd från tidig till sen sommar. Varför inte göra din egen jordgubbssaft? Recept : Smulpaj med jordgubbar och rabarber. Den söta smaken går även väl ihop med syrlig frukt och även kryddörter såsom basilika och mynta.

Här får du massor av roliga fakta och härliga recept med jordgubbar. Sätt inte plantorna för tätt, ca 25 cm mellanrum är lagom. Plantera gärna i juli inför året därpå, men ibland funkar det även på våren och hösten.