Vad används spiskummin till

Araliaordningen Apiales.

Spiskummin recept

Spiskummin får sin arom från p-cymen 1-Methyl propanyl benzene , 4-Isopropylbenzaldehyde kumminaldehyd och terpener. Commons Wikispecies. Vid användning av hela frön frigörs smaken bättre om de rostas lätt före tillsättning. Trikolpater Eudicotyledonae.

Spiskummin – odla din egen

Fröväxter Spermatophyta. Flockblommiga växter Apiaceae. Namnrymder Artikel Diskussion. Spiskummin är en spröd, ettårig ört som blir mellan 10 och 90 cm hög. Spiskummin , även romersk kummin och egyptisk kummin [ 1 ] , Cuminum cyminum är en krydda som är vanlig i det indiska köket , egyptiska köket , libanesiska köket och det amerikanska tex-mex-köket. Det är en mycket gammal ört som varit känd åtminstone sedan år f.

Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex. Den ingår i kryddblandningar som curry , garam masala och tacokryddmix. Växter Plantae. Sidor som länkar hit Relaterade ändringar Specialsidor Permanent länk Sidinformation Använd som referens Wikidata-objekt. Spiskummin tillhör samma familj som kummin Carum carvi , Flockblommiga växter [ 2 ] , men skiljer sig åt i smak och användning. Ingen toxicitet är känd vid mängder under två matskedar om dagen.

Stjälken är förgrenad och bladen är uppdelade i två flikar som blir 2—5 cm långa. Ordet "kummin" är ett gammalt semitiskt ord som har spridit sig till grekiska, latin och andra språk i Europa. Spiskummin Cuminum.

Gömfröväxter Angiospermae. Läst 13 december Läst 2 december Arkiverad från originalet den 3 december Dagens Nyheter. Förr var spiskummin en medicinalväxt som användes mot bland annat matsmältningsproblem. Den är också en viktig ingrediens i chili con carne. Läst 3 juni Kategorier : Flockblommiga växter Kryddväxter Sp Växtindex. Visningar Läs Redigera Redigera wikitext Visa historik.

Torkad spiskummin kan användas både mald, vilket är vanligast, och som hela frön.