Hur länge ska kyckling grillas

Kyckling är perfekt kött att marinera, men kom ihåg att torka av kycklingen innan du lägger den på grillen, annars riskerar du att marinaden droppar på kolen vilket leder till att ytan kan bli bränd och svart. Färgen på köttytan ska vara gyllenbrun, inte mörkbrun. Se också : Citronkyckling med sparris och rädisor Kyckling är perfekt kött att marinera, men kom ihåg att torka av kycklingen innan du lägger den på grillen, annars riskerar du att marinaden droppar på kolen vilket leder till att ytan kan bli bränd och svart.

Kyckling är en av våra favoriter på grillen, enligt en undersökning. Vill du ha knaprigt skinn på dina kycklingfiléer? Guide till perfekt resultat Av: Elisabeth Ekstrand Hemmingsson. Börja med att lägga kycklingfiléerna på grillen och grilla i cirka åtta minuter, vänd därefter och upprepa samma tid. En bra utgångspunkt när du ska grilla kyckling är att se till att kolen är askgrå utan lågor, detta brukar ta en dryg halvtimme att få till.

Hel kyckling på grillen

Hur grillar man kyckling? Det enklaste sättet att säkerställa att kycklingen får en perfekt genomstekning är att använda en stektermometer.

Använd grillens lock om det finns ett sådant — då är det enklare att se till att köttet får jämn värme. Läs också : Våra bästa marinader till grillat. Innertemperaturen ska vara 72 grader, högre värme riskerar brända filéer. När du har grillat kycklingen på båda sidor tar du den av grillen och låter vila i fem minuter innan servering.

Om kycklingen är färdig ska köttsaften som tränger fram vara helt klar och genomskinlig. Lär dig hur du får perfekt grillad, saftig och knaprig kyckling! Om du hellre grillar inomhus går det alldeles ypperligt att grilla kyckling i ugn. Vi går igenom kycklingfilé, kycklinglår och hel och halv kyckling. Kolla hur stekningen går genom att skära en bit i den tjockaste delen. Se också : Citronkyckling med sparris och rädisor.

Grilla kyckling

Testa då att först grilla dem på hög värme och sedan flytta dem till den svalare delen av grillen. Men även om man är van vid att grilla kan det vara perfekt att få till kycklingen som ofta har en tendens att antingen bli bränd, för torr eller helt enkelt inte bli genomstekt. Lägg kycklingen i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen på grader i minuter. Här får du lära dig hur du grillar kyckling på bästa sätt för sommarens alla grillkvällar.

Då kan man lätt dra köttbiten åt sidan så att den inte bränns. Ett bra knep för att lättare moderera värmen är att lägga kolen på halva grillytan. Läs också : 10 goda tillbehör till grillat.